4. سىتراتىگىيە
سۈت ئادەتتە مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۇسۇلىدا ئىشلىتىلىدۇ.كونكرېت قوللىنىشچان پروگراممىلارغا قارىتا ، ئوخشىمىغان مەھسۇلاتلارنى ئۇلارنىڭ ئالاھىدىلىكىگە ئاساسەن تاللاشقا بولىدۇ.يېقىندىن بۇيان ، ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئۇسۇل يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق قىسقا مۇددەتلىك مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۇسۇلىنى قوللىنىش ، چۈنكى سۈتتىكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ يوقىلىشى ئاز ، سۈت پاراشوكىنىڭ فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى تېخىمۇ ياخشى.
5. ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى
سۈت مىكروبسىزلاندۇرۇلۇپ ، دەرھال ۋاكۇئۇم پارغا ئايلاندۇرۇلۇپ ، پارچىلىنىش (ۋاكۇئۇم) قويۇقلۇقى ئۈچۈن سۈتنىڭ كۆپ قىسىم نەملىكىنى چىقىرىۋېتىدۇ ، ئاندىن قۇرۇق مۇنارغا پۈركۈپ قۇرۇتۇش ئارقىلىق مەھسۇلات سۈپىتىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ ۋە تەننەرخنى تۆۋەنلىتىدۇ.ئادەتتە خام سۈتنىڭ ئەسلى ھەجىمىنىڭ 1⁄4 گە مەركەزلىشىشى ، سۈتنىڭ قۇرۇق ماددىسىنىڭ تەخمىنەن% 45 بولۇشى تەلەپ قىلىنىدۇ.قويۇقلاندۇرۇلغان سۈتنىڭ تېمپېراتۇرىسى ° C 47-50 ° C.ئوخشىمىغان مەھسۇلاتلارنىڭ قويۇقلۇقى تۆۋەندىكىچە:
پۈتۈن سۈت پاراشوكىنىڭ قويۇقلۇقى: 11.5 دىن 13 گىچە Baume;ماس كېلىدىغان سۈت تەركىبى% 38 تىن% 42 كىچە.ياغسىز سۈت پاراشوكىنىڭ قويۇقلۇقى: 20 دىن 22 گىچەماس كېلىدىغان سۈت تەركىبىدىكى ماددىلار:% 35 تىن% 40 كىچە.
مايلىق تاتلىق سۈت پاراشوكىنىڭ قويۇقلۇقى: 15 ~ 20 باۋما گرادۇس ، ماس كېلىدىغان سۈت قېتىشمىسىنىڭ مىقدارى:% 45 ~% 50 ، چوڭ دانچە سۈت پاراشوكى قويۇقلاندۇرۇلغان سۈتنىڭ قويۇقلۇقى ئېشىپ كەتتى.
6. قۇرۇتۇش
قويۇقلاندۇرۇلغان سۈتنىڭ تەركىبىدە يەنىلا كۆپ سۇ بار ، سۈت پاراشوكىغا ئېرىشىش ئۈچۈن چوقۇم پۈركۈپ قۇرۇتۇش كېرەك.
7. سوۋۇ
ئىككىلەمچى قۇرۇتۇشقا ماس كەلمەيدىغان ئۆسۈملۈكلەردە ماينىڭ ئايرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن سوۋۇتۇش تەلەپ قىلىنىدۇ ، ئاندىن ئۇنى سۈزگەندىن كېيىن ئوراپ قاچىلاشقا بولىدۇ (20 دىن 30 غىچە).ئىككىلەمچى قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىدە ، سۈت پاراشوكى ئىككى قېتىم قۇرۇغاندىن كېيىن ° C40 تىن تۆۋەن سوۋۇتۇلىدۇ.
1. ئاپېلسىن شەربىتى ، ئۈزۈم شەربىتى ، چىلان شەربىتى ، كوكۇس سۈيى / كوكۇس سۈتى ، ئانار شەربىتى ، تاۋۇز شەربىتى ، كەرەپشە شەربىتى ، شاپتۇل شەربىتى ، قوغۇن شەربىتى ، پاپايا شەربىتى ، دېڭىز كاۋىپى شەربىتى ، ئاپېلسىن شەربىتى ، بۆلجۈرگەن شەربىتى ، ئۈجمە شەربىتى شەربەت ، ئاناناس شەربىتى ، كىۋى شەربىتى ، بۆرە شەربىتى ، مانگو شەربىتى ، دېڭىز كاۋىپى شەربىتى ، غەلىتە مېۋە شەربىتى ، سەۋزە شەربىتى ، كۆممىقوناق شەربىتى ، گاۋا شەربىتى ، كەرەپشە شەربىتى ، كۆكمۇچ شەربىتى ، RRTJ ، لوقما شەربىتى ۋە باشقا شەربەت ئىچىملىكلەر سۇيۇلدۇرۇش ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنى تولدۇرىدۇ.
2. كونسېرۋالىق شاپتۇل ، كونسېرۋالىق موگۇ ، كونسېرۋا چىلان قىيامى ، چاپلاق ، كونسېرۋالىق ئاربۇتۇس ، كونسېرۋا ئاپېلسىن ، ئالما ، كونسېرۋا نەشپۈت ، كونسېرۋالىق ئاناناس ، كونسېرۋالىق يېشىل پۇرچاق ، كونسېرۋالىق بامبۇك ، كونسېرۋالىق سەۋزە ، كونسېرۋالىق پەمىدۇر قىيامى ئۈچۈن يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى بولامدۇ؟ ، كونسېرۋا گىلاس ، كونسېرۋا گىلاس
3. مانگو قىيامى ، بۆلجۈرگەن قىيامى ، كەرەپشە قىيامى ، كونسېرۋالىق كەركىدان قىيامى قاتارلىقلار.
بىز پىششىق تېخنىكا ۋە ئىلغار بىئولوگىيىلىك ئېنزىم تېخنىكىسىنى ئىگىلىدۇق ، دۆلەت ئىچى ۋە سىرتىدىكى 120 دىن ئارتۇق مۇراببا ۋە شەربەت ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىدە مۇۋەپپەقىيەتلىك قوللىنىلىپ ، خېرىدارلارنىڭ ئېسىل مەھسۇلات ۋە ياخشى ئىقتىسادىي ئۈنۈمگە ئېرىشىشىگە ياردەم بەردۇق.
بېسىم تەلىپى:
1. يېڭى سۇيۇقلۇق سۈت مەنبەسىنى ۋاقتىدا تەمىنلەشكە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، يېقىن ئەتراپتىكى ئوتلاق بايلىقىغا ئىگە بولۇشى كېرەك.
2. سۈتنى چوقۇم سۇيۇق ھالەتتە پىششىقلاپ ئىشلەش كېرەك.
3. چوقۇم پۈركۈپ قۇرۇتۇش مۇنارى قاتارلىق بىر يۈرۈش ئۈسكۈنىلەر بولۇشى كېرەك.
ئارتۇقچىلىقى:
1. سۈت پاراشوكى يېڭى - سۈتتىن پىششىقلاپ ئىشلەنگەن سۈت پاراشوكىغىچە 24 سائەتتىن ئېشىپ كەتمەيدۇ.
2. سۈت پاراشوكىنىڭ ئوزۇقلۇق تەڭپۇڭلۇقى - بارلىق ئوزۇقلۇق ماددىلار ئالدى بىلەن سۈتتە ئېرىپ كېتىدۇ ، پۈركۈپ قۇرۇتقاندىن كېيىن ، ئوخشاش بولمىغان خەتەر بولمايدۇ.
3. سۈت پاراشوكى ئىككىلەمچى بۇلغىنىشنى ئازايتىدۇ - پاراشوكقا كىرگەندىن كېيىن ، ئىككىلەمچى ئېچىش ۋە ئارىلاشتۇرۇش جەريانى بولمايدۇ.
ھۆل جەريان ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ يېڭى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىگە تېخىمۇ ياخشى كاپالەتلىك قىلالايدۇ ، سۈتچىلىك شىركەتلىرىنىڭ ھەممىسى «ھۆل» ئىشلەپچىقىرىش بىلەن قىلالمايدۇ.بۇ ئاساسلىقى سۈت مەنبەسى بىلەن ئىشلەپچىقىرىش زاۋۇتىنىڭ ئارىلىقى تەرىپىدىن بەلگىلىنىدۇ.ھۆل جەريان: قۇرۇق تەركىبلەرگە يېڭى سۈت قوشۇش ۋە ئوزۇقلۇق تولۇقلاش ئارقىلىق ياسالغان.ئىككىلەمچى ئېچىۋېتىش ۋە سۈت پاراشوكىنى ئارىلاشتۇرۇش قاتارلىق ئارىلىق ئۇلىنىش يوق ، كۆپ خىل سۈزۈش جەريانى بىخەتەرلىك خەۋىپىنى تۈگىتىش ۋە ئوزۇقلۇققا تولۇق كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.تەڭپۇڭ.
تۇراقلىق ياغاچ ئورالما ماشىنىنىڭ ئىش تاشلاش ۋە بۇزۇلۇشىدىن ساقلايدۇ.
جاراھەت سۇلياۋ يوپۇق ماشىنىنى نەم ۋە چىرىشتىن ساقلايدۇ.
ئىس-تۈتەكسىز ئورالما تاموژنىنىڭ راۋانلىقىغا ياردەم بېرىدۇ.
چوڭ رازمېرلىق ماشىنا قاچا-قۇچىلارغا قاچىلانمايدۇ.
* سۈرۈشتۈرۈش ۋە مەسلىھەت سوراش.
* ئۈلگە سىناق قوللاش.
* زاۋۇت ، پىكاپ مۇلازىمىتىمىزنى كۆرۈڭ.
* ماشىنىنى قانداق ئورنىتىشنى مەشىقلەندۈرۈش ، ماشىنىنى قانداق ئىشلىتىشنى مەشىقلەندۈرۈش.
* ئىنژېنېرلار چەتئەللەردە مۇلازىمەت ماشىنىلىرىغا ئېرىشەلەيدۇ.